Đặc điểm của loại hình tiệc bàn tròn là cần nhiều đến sự hỗ trợ của nhân viên phục vụ, và sự khéo léo của nhân viên là một trong những yếu tố quan trọng nhất mang đến sự hài lòng cho khách hàng. Từ việc sắp xếp bàn tiệc, cách dâng đồ ăn, cách phục vụ đồ ăn cho khách đến thái độ phục vụ đều phải thật chuyên nghiệp và nhiệt tình và khéo léo để tạo dấu ấn tốt trong lòng khách tham dự.